Biskut Sarang Semut Sedap
Salam Aidilfitri..Maaf Zahir Batin
Bulan Ramadhan sudah menghampiri penghujungnya utk tahun 2014..Semoga kita akan bertemu dengan Ramadhan akan datang InsyaAllah..
bila menghampiri Syawal semestinya Ibu2, isteri2, anak2 dara sibuk menyiapkan persiapan utk menyambut Hari Raya aidilfitri..tak terkecuali sy..tapi sy xde la sesibuk ibu2 lain..
bila saja nk tunjuk sibuk..sy pun menyibukkan diri membuat biskut raya disamping kesibukan bekerja..hihi..
haa..ni dia Biskut Sarang Semut yg pertama kali sy buat..alhamdulillah menjadi..sedap rupanya biskut ni..baru tau..pasni biskut ni mesti menjadi biskut wajib Hari rayaku..
Biskut Sarang Semut
Bahan-bahan:
200 g mentega (sy guna buttercup)
200 g gula halus ( kalau x suka manis boleh dikurangkan sikit jisim gula)
1 biji kuning telur
1 sk esen vanila
pewarna kuning
350 g Tepung Kastard
50 g Tepung gandum
Hiasan:
Choclate Rice
Coloured Rice
Cara2 Membuatnye:
1. Putar butter dengan gula hingga kembang. Masukkan kuning telur, putar lagi
2. Masukkan esen vanila dan setitis pewarna kuning (jgn letak banyak sgt, nnt terlalu kuning pulak). Putar sekejap hingga sebati.
3. Maukkan tepung kastard dan tepung gandum..Gaul smpi membentuk doh..
4. Bahagikan doh kpd 3 @ 4 doh yg kecil..simpan dalam peti sejuk selama 20 - 30 minit..
5. Kemudian sagat doh dan sudukan ke dalam mangkuk kertas..(pastikan mangkuk kertas diisi dengan penuh sbb bila dibakar nnt biskut akan turun sikit..)
6. Taburkan choclate rice dan coulered rice
7. Bakar pada suhu 150 OC selama 10 -15 minit. (suhu dan masa pembakaran bergantung pada oven)
No comments:
Post a Comment